Para visualizar los catálogos de Colecciones de Sitios que se han creado en un tenant de SharePoint Online (SPO), lo único que tenemos que hacer es acceder al catálogo global de aplicaciones del tenant y a la lista SiteCollectionAppCatalogs que está oculta y que encontraréis en la URL:
https://<YourSiteCollectionGlobalAppCatalog>/lists/SiteCollectionAppCatalogs
En esa lista estará registradas todas las Colecciones de Sitios en las que se ha creado un catálogo de aplicaciones: